Dřevěné uhlí, nebo brikety? Rozdíl v kvalitě použitého paliva výrazně ovlivní chuť grilovaného pokrmu. Dřevěné uhlí je sice v nákupní ceně výhodnější, celkově však vychází náklady na grilování při použití dřevěného uhlí dráž. Vzhledem ke kratší době hoření je v důsledku třeba většího množství paliva. Navíc při hoření vzniká množství poletujícího popílku, který může znečistit připravovaný pokrm. Také výhřevnost není u dřevěného uhlí stejnoměrná, na začátku je žár velmi vysoký, velmi rychle však zeslábne.
<= ZPĚT na stránku VŠE O GRILECH A GRILOVÁNÍ