Nóż Victorinox 5.5203.16

Opis szczegółowy produktu

Specjalny nóż używany do wstępnej obróbki mięsa w rzeźni. Podczas krojenia mięsa ostrze noża jest ustawione pod nieco wyższym kątem niż np. podczas filetowania lub w przypadku noży szefa kuchni np. podczas filetowania lub przy użyciu noży szefa kuchni. Ponieważ te noże mają noże mają mocniejsze ostrze i są łatwiejsze w obsłudze. Szczególnie nóż rzeźniczy wchodzi w kontakt z kośćmi, ścięgnami, chrząstkami i ogólnie z twardymi materiałami twardymi materiałami. Długość ostrza 16 cm