Nóż japoński Victorinox SANTOKU 6.8503.17

Opis szczegółowy produktu

Jeśli użyjesz noża z szerokim ostrzem, powierzchnia cięcia będzie równa i estetyczna. Gładka i ostra krawędź sprawia, że jak najmniej soku wycieka z surowego owocu lub mięsa na deskę do krojenia. Na gorącej patelni gładka powierzchnia kawałka mięsa szybko się zamknie. Dzięki temu soki nadające mięsu smak pozostają wewnątrz, a mięso nie wysycha. Ostry nóż szefa kuchni może być używany do krojenia na wąskie plasterki pomidorów, chrupiącego chleba, siekania porów, ogórków, krojenia i plasterkowania twardszych warzyw, krojenia mięsa lub ryby, czyszczenia i siekania cebuli, rozgniatania czosnku boczną stroną noża i miażdżenia pieprzu itp. Większe noże szefa kuchni są najczęściej używane przez profesjonalnych kucharzy. Długość ostrza 17 cm.